A Margarita é sem dúvidas o drink mais conhecido do México. Muito simples e fácil de fazer, quase tão simples quanto a nossa caipirinha, com algumas nuances de complexidade.

A primeira dúvida é, qual o copo certo?

Normalmente os barmen utilizam os copos mais afunilados, como as taças de dry martini ou as taças tropicais. Mas para fazermos em casa, o copo ideal é aquele que estiver disponível.

Ingredientes

• 40 mls de tequila
• 20 mls de Cointreau (licor de laranja doce por natureza)
• Sumo de um limão, aproximadamente 2 colheres de sopa
• Sal (sim, isso mesmo, a borda do copo é adornada com sal)
• gelo
• Coqueteleira

Preparo

Adicione à coqueteleira, a tequila, o Cointreau, o sumo do limão e gelo até a metade da coqueteleira. Agite com vontade por uns 20 segundos.

Molhe a borda do copo, ou da taça, e passe sobre o sal de forma que o mesmo fique colado à sua borda. Despeje o conteúdo da coqueteleira, coando, dentro do copo e desfrute seu sabor típico.

Decore com fatia de limão, ou com um pedaço da casca.